Analisis Penerapan Standar Operasional Prosedur (Sop) Departemen Housekeeping Bagian Kamar di Hotel Gora Hanaougi Madoka No Mori Jepang

Wisely, Billy William (2022) Analisis Penerapan Standar Operasional Prosedur (Sop) Departemen Housekeeping Bagian Kamar di Hotel Gora Hanaougi Madoka No Mori Jepang. Bachelor thesis, STP AMPTA Yogyakarta.

	Text COVER - BAB 1_opt.pdf Download (741kB)
	Text BAB 2 - BAB 4_opt.pdf Restricted to Registered users only Download (850kB)
	Text BAB 5 - LAMPIRAN_opt.pdf Download (878kB)

Abstract

Dalam penelitian ini penulis mengambil judul “Analisis Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Departemen Housekeeping Bagian Kamar Di Madoka No Mori Jepang”. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Departemen Housekeeping bagian kamar di Hotel Madoka No Mori Jepang. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Dalam penelitian ini, pengambilan sampel dilakukan secara cuplikan, serta pengambilan data dengan cara Observasi secara langsung di Hotel Madoka No Mori Jepang, Wawancara dengan Bapak Okuda selaku Housekeeping Leader, Natasya selaku Public Area dan Dian selaku Room Attendant, serta dokumentasi berupa gambar maupun. Analisis dilakukan dengan Reduksi dan Triagulasi. Hasil yang diperoleh berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, yaitu Hotel Madoka No Mori Jepang menerapkan pembagian section bagi room attendant guna meminimalisir kesalahan sehingga pengerjaan setiap 1 (satu) kamar dilakukan oleh lebih dari satu orang secara detail sesuai dengan SOP yang diterapkan dalam keadaan hotel yang sepi maupun ramai. Selain itu, Hotel Madoka No Mori Jepang bertanggung jawab penuh atas kesehatan dan keselamatan seluluh staff maupun trainee dengan menyediakan asuransi kesehatan . Hotel Madoka No Mori Jepang menerapkan penyelesaian masalah secara musyawarah bersama seluruh staff yang ada meski pada permasalahan sekecil apapun di lingkungan Hotel. Terdapat SOP secara tidak tertulis yang hanya diketahui staff tetap dari Hotel Madoka No Mori, namun alur kerja pada SOP tetap dijelaskan kepada setiap section secara menyeluruh sehingga pekerjaan tetap sesuai dengan SOP yang diterapkan.

Actions (login required)

View Item