Analisis SWOT pada Brix Coffee & Kitchen Klaten

Sugiarto, Ilham (2023) Analisis SWOT pada Brix Coffee & Kitchen Klaten. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

	Text Ilham Sugiarto, HALAMAN JUDUL - BAB I.pdf Download (830kB)
	Text Ilham Sugiarto, BAB II - BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (571kB)
	Text Ilham Sugiarto, BAB V - LAMPIRAN.pdf Download (832kB)

Abstract

Tujuan penelitian ini untuk menentukan strategi pemasaran usaha coffee shop yang bernama Brix Coffee & Kitchen Klaten melalui analisis SWOT. Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif kualitatif dengan metode pengambilan data melalui observasi dan wawancara. Observasi terhadap lokasi atau objek penelitian. Wawancara dengan manajer Brix Coffee & Kitchen Klaten. Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis kekuatan antara lain yaitu lokasi yang strategis, produk berkualitas unggulan, produk beragam, harga yang terjangkau, dan pelayanan yang ramah. Sedangkan kelemahannya karyawan datang terlambat, dan minimnya pemasaran. Pada peluang yang dimiliki meningkatnya permintaan konsumen, peluang pasar yang luas, meningkatkan pemasaran melalui digital marketing, dan kualitas produk diakui konsumen. Ancaman yang dihadapi yaitu adanya pesaing yang sama, pesaing memberikan harga miring, dan mulai tumbuh pesaing yang baru. Strategi yang dapat diterapkan yaitu dengan membuka cabang baru, mengintensifkan promosi pada pasar, menjaga kualitas produk yang ditawarkan, memanfaatkan digital marketing sebagai sarana untuk melakukan promosi, dan memberikan fasilitas berupa musholla dan non-smoking area agar konsumen merasa nyaman dan mudah dalam beribadah.

Actions (login required)

View Item