Persepsi Wisatawan Nusantara Terhadap Street Food Lokal di Kawasan Wisata Malioboro

Awaliya, Latifah (2022) Persepsi Wisatawan Nusantara Terhadap Street Food Lokal di Kawasan Wisata Malioboro. Bachelor thesis, STP AMPTA Yogyakarta.

	Text COVER - BAB 1_opt.pdf Download (709kB)
	Text BAB 2 - BAB 4_opt.pdf Restricted to Registered users only Download (527kB)
	Text BAB 5 - LAMPIRAN_opt.pdf Download (870kB)

Abstract

Perkembangan street food di Malioboro menciptakan keberagaman wisatawan. Keberagaman ini menimbulkan perbedaan persepsi wisatawan nusantara tentang cita rasa, harga dan kualitas pelayanan dari street food lokal di Malioboro. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi persepsi wisatawan nusantara dan implikasinya dalam meningkatkan minat wisatawan nusantara terhadap street food lokal di Malioboro. Metode penelitian yang digunakan peneliti adalah metode kualitatif deskriptif. Sedangkan untuk metode pengumpulan data pada penelitian ini dilakukan melalui kuesioner, wawancara, observasi lapangan, dokumentasi dan studi pustaka. Hasil penelitian menunjukan bahwa berdasarkan profil geografis, Malioboro didominasi oleh wisatawan yang berasal dari luar DIY. Berdasarkan profil demografis, Malioboro didominasi oleh wisatawan berjenis kelamin perempuan dan berusia 17-26 tahun. Persepsi wisatawan nusantara mengenai harga, cita rasa dan kualitas pelayanan dari street food lokal di Malioboro mendapatkan persepsi yang positif. Upaya yang dilakukan pihak UPT Malioboro untuk meningkatkan minat wisatawan terhadap street food lokal yaitu menjaga kualitas produk makanan dan minuman, meningkatkan hygine dan sanitasi di Teras Malioboro 1 agar memberikan rasa aman dan nyaman kepada wisatawan dan pengadaan eventevent di Teras Malioboro 1.

Actions (login required)

View Item