Strategi Promosi Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta

Aprilia, Biyan (2022) Strategi Promosi Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta. Bachelor thesis, STP AMPTA Yogyakarta.

	Text COVER - BAB I.pdf Download (7MB)
	Text BIYAN APRILIA, BAB II - BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (4MB)
	Text BIYAN APRILIA, BAB V - LAMPIRAN.pdf Download (4MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi promosi yang berada di Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta dalam mengembangkan produk menu promo F&B dengan dikuatkan oleh analisis SWOT. Subjek penelitian ini adalah F&B Department dan Sales and Marketing Department yaitu pihak yang terlibat dalam penyusunan menu promo. Penelitian ini dilakukan dengan metode deskriptif kualitatif dan data yang diambil menggunakan teknik trianggulasi sumber data melalui observasi, wawancara serta dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan penulis dapat disimpulkan bahwa (1) Hasil dari matriks SWOT dapat ditentukan strategi SO; melakukan iklas secara terus menerus dengan memanfaatkan teknologi, dapat mengunggulkan kelebihan dari Martinique Sky Lounge sebagai daya tarik, membangun brand image serta hubungan baik sehingga terjadi repeat order. Strategi WO; pemasangan banner, mengaktifkan situs online website hotel, mencari government yang melakukan meeting diluar kantor, memberikan beberapa pilihan free menu, memberikan keterangan waktu berlaku menu promo, melihat trend untuk dijadikan konsep menu. Strategi ST; menciptakan desain menu promo sekreatif mungkin, menjalin hubungan baik antara staff hotel dan tamu, memberikan pancingan bahasa saat promosi lewat whatsapp, memaksimalkan promo setelah diadakannya media gathering. Strategi WT; menyewa pamflet berbayar, mencari calon konsumen sesuai mangsa pasar, memperlihatkan review positif kepada calon konsumen, untuk mengatasi tawar menawar menu promo maka diberikan bonus pembelian seperti buy one get one free. (2) Strategi promosi Lafayette Boutique Hotel dianggap efektif dilihat dari revenue hotel yang meningkat terutama pada saat menu promo buffet.

Actions (login required)

View Item