Items where Subject is "Food and Beverage > Food Product > Pastry > Cookies"

A

Agesta, Sindi (2025) Uji Sensori Tepung Bayam Sebagai Bahan Tambahan Pada Olahan Cookies Kastengel. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

F

Febrianti Rahayu, Silvia (2025) Eksperimen Pembuatan Cookies Berbahan Dasar Tepung Biji Nangka Sebagai Pengganti Tepung Terigu. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

H

Hidayat, Thaufiq (2017) Analisa Perbedaan Penilaian Responden Terhadap Hasil Olahan Cookies Berbahan Dasar Tepung Terigu Dengan Tepung Bengkuang. Bachelor thesis, STP AMPTA Yogyakarta.

I

Inri Friani, Jesika (2025) Tinjauan Penerapan Standar Recipe Pembuatan Dark Cookies Pastry Royal Ambarrukmo Yogyakarta. Diploma thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

K

Kurnianti, Rindi (2025) Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Kue Lidah Kucing Berbahan Dasar Tepung Kedelai Sebagai Substitusi Tepung Terigu. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

L

Linggar Aditya, Gumilang (2025) Eksperimen Pengolahan Kue Talam Tepung Tapioka Subsitusi Tepung Mocaf. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

P

Prayoga Dwi Cahyo, Rizha (2025) Analisis Tingkat Kesukaan Cookies Rendah Kalori Berbahan Dasar Tepung Oat Sebagai Pengganti Tepung Terigu. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

Putri, Wicitra Amrta (2023) Eksperimen Pembuatan Soft Baked Cookies dengan Menggunakan Tepung Mocaf. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

W

Win, Wirage Win (2023) Eksperimen Penggunaan Tepung Talas Sebagai Bahan dalam Pembuatan Cookies. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.