Identifikasi Storynomics Tourism Mie Lethek Sebagai Produk Kuliner Khas Bantul Yogyakarta

Amal, M. Ikhlasul (2023) Identifikasi Storynomics Tourism Mie Lethek Sebagai Produk Kuliner Khas Bantul Yogyakarta. Bachelor thesis, Sekolah Tinggi Pariwisata AMPTA Yogyakarta.

	Text M. Ikhlasul Amal, HALAMAN JUDUL - BAB I.pdf Download (630kB)
	Text M. Ikhlasul Amal, BAB II - BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text M. Ikhlasul Amal, BAB V - LAMPIRAN.pdf Download (2MB)

Abstract

Pariwisata kuliner telah menjadi sektor yang signifikan dalam industri pariwisata di Indonesia. Salah satu jenis makanan khas yang menarik minat para wisatawan adalah Mie Lethek, sebuah hidangan mie yang berasal dari Bantul, Yogyakarta. Mie Lethek memiliki cerita yang unik dan menarik, serta nilai historis dan budaya yang kuat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis penggunaan prinsip storynomics dalam mempromosikan Mie Lethek sebagai makanan khas Bantul. Storynomics adalah pendekatan yang menggabungkan elemen storytelling dengan strategi pemasaran untuk menciptakan koneksi emosional dan menarik minat konsumen. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan analisis dokumen terkait. Informan penelitian meliputi pemilik Industri Mie Lethek, Aparat Desa, Karyawan Mie Lethek, warga sekitar, sejarawan, Pedagang Mie Lethek, dan Ahli Gastronomi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Mie Lethek memiliki cerita yang kuat yang melibatkan aspek sejarah, warisan budaya, dan keunikan resep. Penggunaan prinsip storynomics dalam pemasaran Mie Lethek dapat meningkatkan daya tarik wisatawan, menciptakan pengalaman yang berkesan, dan mempromosikan destinasi pariwisata Bantul secara keseluruhan. Penelitian ini memberikan kontribusi penting dalam pemahaman tentang pentingnya penggunaan storytelling dalam industri pariwisata kuliner. Dengan memanfaatkan storynomics, pemangku kepentingan pariwisata dan pemilik warung Mie Lethek dapat mengoptimalkan potensi Mie Lethek sebagai produk unggulan dan daya tarik wisata di Bantul.

Actions (login required)

View Item